sobota, 17 grudnia 2011

Słodka sobota #32: Pierniczki


Czy zrobiliście już pierniczki? U mnie już czekają na święta od jakiegoś czasu, ale jeżeli wszystko odkładacie na ostatnią chwilę, to nic straconego! Ten przepis z Lawendowego domu pozwala cieszyć się nimi od pierwszej chwili, gdyż po upieczeniu nie są twarde jak kamień. 
Dzisiaj obchodzimy z przyjaciółmi wspólną wigilię i zauważyłam już małą pierniczkową rywalizację. Kilka osób zapowiedziało te cudowne świąteczne ciasteczka i za pewne będą ostro walczyć, o to komu przypadnie pierniczkowy złoty medal;) Szykuje się długi, pełny słodkości wieczór. 

Ciasto piernikowe (przepis-Lawendowy dom)
-500g mąki
-1,5 szklanki miodu*
-szklanka cukru pudru
-3/4 kostki masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- opakowanie przyprawy do piernika
 Podgrzej miód na małym ogniu z cukrem, przyprawą i masłem. Mieszaj co jakiś czas i pilnuj, żeby masa się nie zagotowała. Gdy składniki się połączą (masło roztopi się w całości), zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia (np. na balkon), aby masa była zupełnie zimna.
Mąkę pomieszaj z solą i proszkiem do pieczenia, dodaj wystudzoną masę miodowo-maślaną i lekko roztrzepane jajko. Wyrabiaj ciasto na gładką masę. Będzie rzadkie i kleiste. Wsadź ciasto do lodówki, najlepiej na całą noc (a przynajmniej na 2 godziny).
Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 centymetra i foremkami powycinaj różne kształty. Piecz w temperaturze 180 stopni, przez ok. 15 minut, aż się zbrązowieją.
Odstaw do ostygnięcia. 

Śliwka

19 komentarzy:

  1. U mnie już leżakują w wielkim pudle :D Wg przepisu Mammy :D

    OdpowiedzUsuń
  2. u mnie cały dom pięknie pachniał przy pieczeniu. Już mamy gotowe ciacha i schowane w pudełeczku. Ech...uwielbiam przygotowania do świąt

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam pierniczki już 3 razy w tym roku i wszystkie oprócz tych wczorajszych już dawno zniknęły ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Koniecznie muszę upiec jakieś świąteczne ciacha, znowu! Lubię te szybkie pierniki! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. chętnie wzięłabym udział w tej zbiorowej degustacji pierniczków. ode mnie masz już punkty z góry :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Miłego słodkiego wieczoru! Smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chcę! Swoje już zjadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. no tak nie ma to jak pierniczki. u mnie na blogu też przepis na miekkie pierniczki.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiamy pierniczki:) Kocham ten przedświąteczny czas :)

    OdpowiedzUsuń
  10. pierniczki, wielcy nieobecni u mnie w święta. zabieram więc jednego pierniczka od was:)

    OdpowiedzUsuń
  11. pierniczki koniecznie muszą być, Twoje cudowne

    OdpowiedzUsuń
  12. :D ja nie piekę jeszcze, bo chcę żeby były twarde :D zapraszam do siebie na pizzę http://siaskowe-gotowanie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. cudne! :)
    pozdrawiam

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. też dziś piekłam pierniczki, nawet podobne do Twoich :)

    OdpowiedzUsuń
  15. O tak pierniczki to jest to:) Obowiazkowo na stole i na choince:) Jakiez to swieta bez tych aromatycznych i pachnacych ciasteczek!:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Pierniczki zrobione. Wszystkie z dziurami. W dziurach już wstążeczki :). Niektóre wiszą, inne zawisną, albo powędrują w siną dal ;). Podobno są smaczne, ale ja nie jem, nie przepadam za piernikami. Za to z czerwoną wstążeczką prezentują się przepięknie! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pierniczki, jak to pierniczki - zawsze pyszne, ale ten tost z piernikami - szok!

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...