wtorek, 28 lutego 2012

Cake pops w wytrawnej odsłonie - czosnkowe lizaki z paluszków i serka






































Uwielbiam kreować nowe potrawy i tworzyć zaskakujące, lecz trafne połączenia. Bywa to jednak trudne, ponieważ czasami, gdy coś wymyślę okazuje się, że niestety nie byłam pierwsza. Nie jest to może moim priorytetem podczas gotowania, bo mimo wszystko ważniejszy jest dla mnie przede wszystkim smak potrawy i forma podania, ale lubię rozmyślać godzinami o nowych, zaskakujących potrawach :)
 Jakiś czas temu przeprowadziłam się "na swoje", a jako Pani domu w momencie w którym wiem, że zjawi się u mnie większa liczba gości to nie mogę się powstrzymać by nie przywitać ich pysznościami. Na imprezy szykuję między innymi cake popsy w czekoladzie (jest to już prawie tradycja :)
W tym tygodniu czeka mnie małe święto, dlatego już od kilku dni rozmyślam czym rozpieszczę moich gości tym razem..
Oprócz dań, które cieszą się zawsze dużym powodzeniem testuję kolejne. I tak przyszedł mi do głowy pomysł na wytrawne cake popsy. Co prawda chodzi tutaj bardziej o wygląd i formę podania kulek na patyku, ponieważ są one wykonane na bazie paluszków/krakersów i serka śmietankowego (nie są polewane czekoladą :). Zrobiłam je w wersji czosnkowej i obtoczyłam w przyprawach, ale następnym razem spróbuję też w mielonych orzechach. Myślę, że stwarzają wachlarz możliwości tak samo jak słodkie cake pops, dlatego próbować różnych kombinacji będę jeszcze nie jeden raz :)

Cake popsy w wytrawnej odsłonie - czosnkowe lizaki
/proporcje na ok. 12 sztuk
140-150 g paluszków/krakersów
 250 g serka śmietankowego (typu philadelphia)
2-3 łyżki mleka/jogurtu naturalnego
4 ząbki marynowanego czosnku (lub 2 świeżego)
przyprawy lub zmielone orzechy do obtoczenia (u mnie : słodka papryka, słona papryka, curry, kolorowy pieprz, suszony imbir)
*ketchup
*patyczki (używam patyczków do lodów)

1. Paluszki lub krakersy mielimy w moździerzu lub za pomocą malaksera na "piasek". Dodajemy serek śmietankowy, odrobinę mleka i powoli miksujemy. Dodajemy posiekany czosnek i dalej miksujemy. Następnie można przez chwilę masę schłodzić w lodówce, jednak nie jest to konieczne.
2. Z masy lepimy kule, obtaczamy w różnych przyprawach (każda kulka może być w innej przyprawie) i nabijamy na patyczki (do połowy kuli). Gotowe lizaki wbijamy w styropian lub podziurkowany karton.
3. Niektóre lizaki ozdobiłam dodatkowo ketchupem (można też użyć np. czosnkowego sosu :)

Tosia

25 komentarzy:

  1. Ale świetna przekąska! :)
    Super pomysł i ładnie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  2. super przekąska, idealna na imprezę!

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem pod wrażeniem, wyglądają tak smakowicie jak w słodkiej wersji :D.

    OdpowiedzUsuń
  4. Genialna propozycja, przekonuje mnie bardzo do zrobienia niedługo!

    OdpowiedzUsuń
  5. Rewelacyjne te kuleczki! Nigdzie takich nie widziałam, więc to chyba innowacja ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetnie wyglądają i na pewno tak smakują :) do tej pory spotykałam się tylko z nimi w słodkiej wersji, a tu.. no, ciekawostka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super pomysł, takie wytrawne lizaki! Zaskoczenie dla gości - murowane :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pomysłowe;) Fajna przegryzka na słono;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny pomysł - wreszcie popsy nie sa słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo lubię takie słone przekąski, świetny pomysł na imprezę :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jestem pod wrażeniem, świetnie to wymyśliłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Poproszę takiego jednego:)

    OdpowiedzUsuń
  13. wspaniałe! zapisuje jako obowiązkowa przystawkę na najbliższa okazję imprezową :]

    OdpowiedzUsuń
  14. Super pomysł! W wersji słodkiej znam z bloga Dorotus, ale w wersji na słono - nie znałam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. pomysł rewelacja, koniecznie muszę wykorzystać na jakieś imprezie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mhmh.. od razu można poznać, że gotowanie jest Twoją pasją ;-))


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  17. wow nie wiedziałam, że one mogą być też wytrawne :) genialne

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetny pomysł. Wszędzie widzę kejkpopsy słodkie, ociekające lukrem i czekoladą a u Was przewrotnie, bo wytrawnie. Jak dla mnie rewelacja :-)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...